Запахи и сенсорное упорядочивание пространства новых жилых районов

doi:10.19181/inter.2020.12.3.1

DOI: https://doi.org/10.19181/inter.2020.12.3.1

Екатерина Сергеевна Шишова Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики», Москва, Россия eshishova@hse.ru ORCID ID http://orcid.org/0000-0001-8735-2284
Elibrary Author_id 965548
ResearchID B-5622-2018

Для цитирования

Шишова Е. С. Запахи и сенсорное упорядочивание пространства новых жилых районов // Интеракция. Интервью. Интерпретация. 2020. Том 12. № 3. С. 10-30. DOI: https://doi.org/10.19181/inter.2020.12.3.1

Аннотация

Статья рассматривает значение сенсорных аспектов городской жизни. Основываясь на критической ревизии концепций сенсорного порядка, автор анализирует способы сенсорного упорядочивания пространства жителями нового городского района, ключевую роль в котором играет восприятие запахов. В результате анализа выделяется три составляющих сенсорного упорядочивания: 1) создание горожанами языка описания своих сенсорных опытов, 2) приписывание пространству смыслов и локализация запахов, 3) действия, направленные на поддержание желаемого запахового ландшафта. Создание языка и попытка договориться о желательном запаховом ландшафте основываются на заимствовании специализированных терминов и визуализации запахов. Формирование коммуникации позволяет взаимодействовать с широким кругом агентов, преобразовывать и контролировать территорию. Производство смыслов пространства, связанных с запахами, влияет на создание идентичности района. И позитивное, и негативное восприятие запахов образует ценность района, причем последнее действует в логике от противного и связано с обесцениванием других городских территорий. Сенсорная нормативность поддерживается через действия горожан — сенсорное патрулирование (различные способы фиксации запахов) и микроупорядочивание (создание ощущения чистоты и свежести на уровне кварталов, дворов и домов). Рассмотренные способы упорядочивания сенсорного опыта и формирования запахового ландшафта позволяют понять, каким образом происходит взаимодействие жителей района, формируется их агентность и, вместе с этим, ответственность за территорию.

Ключевые слова:

сенсорный порядок, запахи, запаховый ландшафт, новые жилые районы, сенсорная мультимодальность

Биография автора

Екатерина Сергеевна Шишова, Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики», Москва, Россия

Младший научный сотрудник, Научно-учебная лаборатория социальных исследований города факультета городского и регионального развития

Литература

Бредникова О., Запорожец О. Микроурбанизм. Ловушка для города // Микроурбанизм. Город в деталях: сб. статей. М.: Новое литературное обозрение, 2014. С. 13–39.

Волков В.В., Хархордин О.В. Теория практик. СПб.: ЕУСПб, 2008.

Зиммель Г. Большие города и духовная жизнь // Логос. 2002. Т. 3. № 34. С. 23–34.

Свирков В.П. Учет «Розы ветров» при проектировании зданий, сооружений и предприятий дорожной индустрии // Сборник докладов Республиканской научно-технической конференции аспирантов, магистрантов и студентов «Инновации в технике и технологии дорожно-транспортного комплекса». Секция «Дорожная климатология». Ч. 5. Минск: БНТУ, 2013.

Чернышева Л.А., Гизатуллина Э.Г. «Вконтакте» с соседями: черты и практики гибридного соседствования в большом жилом комплексе в Санкт-Петербурге // Laboratorium. 2020. (в печати)

Atkinson R. Ecology of Sound: The Sonic Order of Urban Space // Urban studies. 2007. Vol. 44. № 10. P. 1905–1917. DOI: http://dx.doi.org/10.1080/00420980701471901

Auyero J., Swistun D.A. Flammable: Environmental Suffering in an Argentine Shantytown. Oxford: Oxford University Press, 2009.

Beer B. Boholano Olfaction: Odor Terms, Categories, and Discourses // The Senses and Society. 2014. Vol. 9. № 2. P. 151–173. DOI: https://doi.org/10.2752/174589314X13953118734788

Classen C. Foundations for an Anthropology of the Senses // International Social Science Journal. 1997. Vol. 49. № 153. P. 401–412. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1468-2451.1997.tb00032.x

Classen C. Sweet Colors, Fragrant Songs: Sensory Models of the Andes and the Amazon // American Ethnologist. 1990. Vol. 17. № 4. P. 722–735. DOI: https://doi.org/10.1525/ae.1990.17.4.02a00070

Classen C.V., Classen C., Howes D., Synnott A. Aroma: The Cultural History of Smell. L.: Taylor & Francis, 1994.

Cohen E. The Broken Cycle: Smell in a Bangkok Soi (Lane) // Ethnos. 1988. Vol. 53. № 1–2. P. 37–49. DOI: https://doi.org/10.1080/00141844.1988.9981359

Dann G., Jacobsen J.K.S. Tourism Smellscapes // Tourism Geographies. 2003. Vol. 5. № 1. P. 3–25. DOI: https://doi.org/10.1080/1461668032000034033

Davis L., Thys-Şenocak L. Heritage and Scent: Research and Exhibition of Istanbul’s Changing Smellscapes // International Journal of Heritage Studies. 2017. Vol. 23. № 8. P. 723–741. DOI: https://doi.org/10.1080/13527258.2017.1317646

Diaconu M. Mapping Urban Smellscapes // Senses and the City: An Interdisciplinary Approach to Urban Sensescapes / Ed. by M. Diaconu, E. Heuberger, R. Mateus-Berr, L.M. Vosicky. L.: Transaction Publishers, 2011.

Elberfeld R. Sensory Dimensions in Intercultural Perspective and the Problem of Modern Media and Technology // Technology and Cultural Values: On the Edge of the Third Millennium. Honolulu: University of Hawaii Press, 2003. P. 478–489. DOI: https://doi.org/10.1515/9780824844967-030

Geurts K. Culture and the Senses: Bodily Ways of Knowing in an African Community. Berkeley: University of California Press, 2003. DOI: https://doi.org/10.1525/9780520936546

Ghertner D.A. Airpocalypse: Distributions of Life amidst Delhi’s Polluted Airs // Public Culture. 2020. Vol. 32. № 1. P. 133–162. DOI: https://doi.org/10.1215/08992363-7816329

Henry T.A. Sanitizing Empire: Japanese Articulations of Korean Otherness and the Construction of Early Colonial Seoul, 1905–1919 // The Journal of Asian Studies. 2005. Vol. 64. № 3. P. 639–675. DOI: https://doi.org/10.1017/S0021911805001531

Henshaw V. Urban Smellscapes: Understanding and Designing City Smell Environments. NY: Routledge, 2013. DOI: https://doi.org/10.4324/9780203072776

Howes D. Oedipus out of the Trobriands: Sensory Order, Erotogenic Zones, and Psychosexual Development in the Massim Region of Papua New Guinea // Psychoanalytic Psychology. 1997. Vol. 14. № 1. P. 43–63. DOI: https://doi.org/10.1037/h0079723

Howes D. Sensual Relations: Engaging the Senses in Culture and Social Theory. Michigan: University of Michigan Press, 2010. DOI: https://doi.org/10.3998/mpub.11852

Jaffe R. et al. What Does Poverty Feel Like? Urban Inequality and the Politics of Sensation // Urban Studies. 2020. Vol. 57. № 5. P. 1015–1031. DOI: https://doi.org/10.1177/0042098018820177

Jenner M. Civilization and Deodorization? Smell in Early Modern English Culture // Civil Histories: Essays Presented to Sir Keith Thomas. Oxford: Oxford University Press, 2000. P. 127–144. DOI: https://doi.org/10.1093/acprof:oso/9780198207108.003.0007

Largey G.P., Watson D.R. The Sociology of Odors // American Journal of Sociology. 1972. Vol. 77. № 6. P. 1021–1034. DOI: https://doi.org/10.1086/225257

Lorimer H. Cultural Geography: The Busyness of Being ‘More-than-Representational’ // Progress in human geography. 2005. Vol. 29. № 1. P. 83–94. DOI: https://doi.org/10.1191/0309132505ph531pr

Low K.E.Y. Sensing Cities: The Politics of Migrant Sensescapes // Social Identities. 2013. Vol. 19. № 2. P. 221–237. DOI: https://doi.org/10.1080/13504630.2013.789218

Manalansan M.F. Immigrant Lives and the Politics of Olfaction in the Global City // The Smell Culture Reader. NY: Berg, 2006. P. 41–52.

Montsion J.M., Tan S.K. Smell This: Singapore's Curry Day and Visceral Citizenship // Singapore Journal of Tropical Geography. 2016. Vol. 37. № 2. P. 209–223. DOI: https://doi.org/10.1111/sjtg.12143

Otter C. Cleansing and Clarifying: Technology and Perception in Nineteenth Century London // Journal of British Studies. 2004. Vol. 43. № 1. P. 40–64. DOI: https://doi.org/10.1086/378374

Palipane K. Towards a Sensory Production of Urban Space: Developing a Conceptual Framework of Inquiry Based on Socio-Sensory Perception. Amsterdam: International RC21 Conference, 2011. P. 7–9.

Pallasmaa J. The Eyes of the Skin: Architecture and the Senses. Chichester: John Wiley & Sons, 2012.

Pink S. An Urban Tour: The Sensory Sociality of Ethnographic Place-Making // Ethnography. 2008. Vol. 9. № 2. P. 175–196. DOI: https://doi.org/10.1177/1466138108089467

Pink S. Home Truths: Gender, Domestic Objects and Everyday Life. L.: Routledge, 2020. DOI: https://doi.org/10.4324/9781003085614

Pink S. Multimodality, Multisensoriality and Ethnographic Knowing: Social Semiotics and the Phenomenology of Perception // Qualitative Research. 2011. Vol. 11. № 3. P. 261–276. DOI: https://doi.org/10.1177/1468794111399835

Porteous J.D. Smellscape // Progress in Physical Geography. 1985. Vol. 9. № 3. P. 356–378. DOI: https://doi.org/10.1177/030913338500900303

Postill J., Pink S. Social Media Ethnography: The Digital Researcher in a Messy Web // Media International Australia. 2012. Vol. 145. № 1. P. 123–134. DOI: https://doi.org/10.1177/1329878X1214500114

Pow C.P. Sensing Visceral Urban Politics and Metabolic Exclusion in a Chinese Neighborhood // Transactions of the Institute of British Geographers. 2017. Vol. 42. № 2. P. 260–273. DOI: https://doi.org/10.1111/tran.12161

Rice T. Soundselves: An Acoustemology of Sound and Self in the Edinburgh Royal Infirmary // Anthropology Today. 2003. Vol. 19. № 4. P. 4–9. DOI: https://doi.org/10.1111/1467-8322.00201

Rodaway P. Sensuous Geographies: Body, Sense and Place. NY: Routledge, 2002. DOI: https://doi.org/10.4324/9780203082546

Synnott A. A Sociology of Smell // Canadian Review of Sociology/Revue canadienne de sociologie. 1991. Vol. 28. № 4. P. 437–459. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1755-618X.1991.tb00164.x

Tan Q.H. Scent-orship and Scent-iments on the Scent-ual: The Relational Geographies of Smoke/Smell between Smokers and Non-Smokers in Singapore // The Senses and Society. 2016. Vol. 11. № 2. P. 177–198. DOI: https://doi.org/10.1080/17458927.2016.1190069

The Varieties of Sensory Experience: A Sourcebook in the Anthropology of the Senses / Ed. by D. Howes. Toronto: University of Toronto Press, 1991. № 1. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1755-618X.1993.tb00183.x

Vannini P., Waskul D., Gotschalk S. The Senses in Self, Culture, and Society. NY: Routledge, 2011.

Vigarello G. Concepts of Cleanliness: Changing Attitudes in France since the Middle Ages. Cambridge: Cambridge University Press, 1988.

Xiao J., Tait M., Kang J. A Perceptual Model of Smellscape Pleasantness // Cities. 2018. Vol. 76. P. 105–115. DOI: https://doi.org/10.1016/j.cities.2018.01.013

Zardini M. Toward a Sensorial Urbanism // Sensing the City: A Companion to Urban Anthropology. 2016. P. 141–153. DOI: https://doi.org/10.1515/9783035607352-014

Запахи и сенсорное упорядочивание пространства новых жилых районов

Научная статья

Аннотация

Биография автора

Литература